スタートアップ(1)

UMAMI UNITED JAPAN株式会社

スタートアップ

東京都 2022年3月設立

植物性卵「UMAMI EGG」の開発・販売を行っています。卵単体の味わいやテクスチャーの表現だけではなく、卵がもつ機能に着目し、惣菜類はもちろん製菓分野にも使える幅広い汎用性を持った商品です。主原料には日本ならではの食材である「こんにゃく粉…

食品フードロス ESG プラントベース FoodTech

事業ステージ: プレシリーズA

従業員数: 〜10名

主要株主: Beyond Next Ventures株式会社株式会社ジェネシア・ベンチャーズ

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